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A Prefeitura Municipal de Atalaia, em parceria com a Faculdade Estácio Alagoas, promoveu nesta quarta-feira (20), um curso de capacitação para as merendeiras das escolas da rede municipal de ensino.
Com o curso “Boas Práticas de Manipulação de Alimentos”, as profissionais aprenderam como evitar a contaminação por micro-organismos presentes em utensílios, mãos, cabelos e pele, além de evitar a contaminação cruzada, física e química.
A prática desses cuidados garante um alimento saudável nas merendas dos alunos da rede municipal.
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